Archiwum: Ekologiczna żywność

Moda na zdrowy styl życia

Eko food jedzonko

Moda na zdrowy styl życia i bycia zatacza coraz większe kręgi.
Dieta, fitness, właściwy sposób odżywiania, coraz częściej słyszymy to od znajomych, w mediach lub w Internecie.
Coraz częściej też wybieramy zdrowe jedzenie, sięgamy na półki z produktami bio, a owoce i warzywa kupujemy na lokalnych straganach. Produkty bio, o których głównie tutaj mowa, wpływają korzystnie na nasze zdrowie,nie zawierają sztucznych nawozów, ani substancji wzmacniających smak. Produkty bio są korzystne zarówno dla nas jak i dla środowiska.

Skoro już wiemy, do czego się przyczyniają, gdzie je znaleźć?
Jak wykorzystać, skąd czerpać ciekawe pomysły na ich wykorzystanie?

Szukając pomysłu na zdrowy obiad warto zajrzeć tutaj https://www.biobrain.pl/spozywcze/produkty-zbozowe-maki, gdzie znajdziemy ciekawe propozycje kasz, makaronów, a także płatki i ryż.

Znajdziemy tu produkty począwszy od najmłodszych członków rodziny np. bezglutenowa Kasza Jaglana, jak również produkty, które mogą być wykorzystane do przygotowania pysznego, zdrowego obiadu. Ekologiczny makaron gryczany z batatami, świetnie skomponuje się jako oryginalna pasta, a kasza kuskus razowa bio doskonale będzie pasować do dań głównych czy sałatek.

produkty bio

O czym jeszcze warto pamiętać wybierając produkty bio?

Przede wszystkim sprawdźmy, czy żywność oznakowana jako ekologiczna i czy posiada certyfikat „rolnictwo ekologiczne”, co będzie potwierdzało nam, że została wyprodukowana bez użycia środków chemicznych. Produkty nie powinny również zawierać sztucznych barwników, konserwantów czy substancji wzmacniających smak, a zatem są korzystne zarówno dla środowiska jak również dla nas samych.

Pamiętajmy, że produkty bio to zdrowa żywność, bogata w wartości odżywcze i minerały, czyli składniki odżywcze niezbędne dobrego samopoczucia i zdrowia niezależnie od wieku.

listę produktów bio
A Wy macie listę produktów bio, które spożywacie?
Gdzie najczęściej nabywacie takie produkty?
I na co jeszcze Waszym zdaniem warto zwrócić uwagę, kupując produkty bio?

Dzielcie się wiedzą w komentarzach!

Wady i zalety eko pożywienia

eat-547511_1280

Ekologiczną żywnością, potocznie nazywaną eko-żywnością, nazywane są takie produkty, których proces powstawania był w zgodzie ze wszystkimi wytycznymi dla rolnictwa ekologicznego, które ma to do siebie, ze musi chronić środowisko naturalne. Podczas decydowania się na prowadzenie gospodarstwa ekologicznego, rolnik musi zdawać sobie wtedy sprawę, że przez tego typu działanie będzie eliminował pestycydy, które są w stanie być bardzo groźne zarówno dla środowiska naturalnego, ale również dla organizmu człowieka. Dlatego też podczas etapu produkcyjnego używany jest do tego naturalny nawóz pod postacią kompostu, bądź stosuje się nawozy ekologiczne, w wyniku czego odpady naturalne są przetwarzane, a ingerencja człowieka w środowisko naturalne zmniejsza się, gdyż wszystko to co wyszło z natury ponownie do niej powraca. Dzięki temu, że każdy etap związany z procesem powstawania danych produktów jest monitorowany i rolnik nie może postępować przeciw zasadom przyrody, gdyż nie będzie w stanie w takiej sytuacji stworzyć żywność, która będzie pozbawiona żadnego rodzaju modyfikacji genetycznych, czy nie będzie przetworzona w żadnym innym stopniu. Dlatego też nie jest się trudno dziwić, że w 21 wieku ekologiczna żywność stała się niezwykle popularna.
Czytaj dalej

Czym jest żywność ekologiczna?

vegetables-573961_1280

Żywność ekologiczna to taka, którą produkuje się bez zbędnych dodatków pod postacią nawozów sztucznych i bez pestycydów, zachowując przy tym żyzność gleb i różnorodność w kontekście biologicznym. Zasady związane z wytwarzaniem żywności ekologicznej zostały określone w rozporządzeniu Rady (EWG) 2092/91 i dotyczy ona produkowania ekologicznego i znakowania rolnych produktów. Każdy ekologiczny produkt musi posiadać odpowiedniego rodzaju certyfikaty unijne. Nie powinno się w takim przypadku mylić pojęć „żywność ekologiczna” i „zdrowa żywność”. Trzeba pamiętać, że pojęcie „zdrowa żywność” jest pojęciem komercyjnym i nie ma wiele wspólnego z rzeczywistością.
Czytaj dalej

Czym są EKO produkty?

vegetables-673200_1280

Produkty ekologiczne to w zasadzie nic innego jak artykuły, które zostały wytworzone w taki sposób, że ich negatywne oddziaływanie na środowisko zostało w sposób maksymalny zminimalizowane, albo wręcz w ogóle ono nie istnieje. Ekologiczne pożywienie najczęściej pochodzi z ekologicznych gospodarstwa i wytwarza się je bez dodatków sztucznych nawozów, stosowania środków chemicznych, które mają chronić rośliny czy też różnego rodzaju antybiotyków. Oczywiście niebagatelną kwestią jest tutaj fakt, iż produkowanie ekologiczne takiego pożywienia nie niesie za sobą żadnego negatywnego wpływu na środowisko. Wszystkie osoby, które mają ochotę znaleźć pożywienie ekologiczne nie powinny mieć z tym większego problemu, gdyż to dla nich powstały specjalnego rodzaju oznaczenia.

Czytaj dalej

Czy żywność ekologiczna zawsze jest zdrowa?

spices-627141_1280

Ekologiczna żywność powstaje na skutek zastosowania odpowiedniego rodzaju metod rolniczych, w których to nie wolno stosować ani sztucznego nawożenia, ani pestycydów. Tego typu uprawy mają za zadanie chronić zdrowie człowieka oraz przyrodę. Każdy z produkujących i przetwarzających ekologiczną żywność ma obowiązek oznaczać swoje produkty przy pomocy specjalnych certyfikatów, które do tego służą, jak chociażby: Czytaj dalej

Po czym poznać, że produkt jest ekologiczny?

peas-512254_1280

W wielu małych sklepach, czy marketach wielkopowierzchniowych i dyskontach można często zauważyć, że znajduje się tam ogrom palet, czy całych regałów i działów poświęconych zdrowej żywności. Prawda jest jednak często bardzo okrutna, ponieważ jak się okazuje to rzadko kiedy tak naprawdę można spotkać się z prawdziwie zdrowym pożywieniem, gdyż bardzo często na tychże produktach znajdzie się etykiety, na których można wyczytać jak duża ilość chemicznych dodatków tam się znajduje, które mają pełnić rolę swoistych ulepszaczy. Ponadto tego typu produkty są pełne pestycydów czy konserwantów. Jeśli chciałbyś zacząć uprawiać zdrowy styl życia, a to jakby nie patrzeć jest jednoznaczne z tym, że musisz się zdrowo odżywiać to powinieneś coraz częściej decydować się na wybieranie określonych produktów żywnościowych, czyli takich, które pochodzą z segmentu produktów ekologicznych, albo chociażby takich, które wiesz, że nie są za bardzo przetworzone i nadal spełniają w Twoim osobistymi mniemaniu warunki zdrowej żywności.
Czytaj dalej

Czy kupowanie żywności ekologicznej jest opłacalne?

strawberries-602500_1280

Przez jakiś czas żywność ekologiczną można było zakupić tylko i wyłącznie w specjalnie do tego stworzonych sklepach ekologicznych, które posiadały w swoim asortymencie zdrową żywność, które była przeznaczona dla tychże klientów, którzy nie patrzyli zbytnio na cenę, a szukali jak najbardziej jakościowych produktów i chcieli odejść od standardowej żywności, która według nich nie wydawała się zbytnio zdrowa. W dzisiejszych czasach ta kwestia prezentuje się już zgoła odmiennie i żywność, która została wyprodukowana w sposób ekologiczny jest w zasadzie dostępna w wielu supermarketach czy większych sklepach spożywczych na odpowiednim dziale. Osoby, które chciałyby takowe produkty zakupić w zasadzie poszukują produktów jak najbezpieczniejszych. Warto jednak się w takiej sytuacji zastanowić nad pewną kwestią czy standardowy Polak, cierpiący często na problemy finansowe powinien się interesować tym tematem? Czytaj dalej

Czy kupowanie warzyw w supermarkecie to dobry wybór?

vegetables-711380_1280

W jakich miejscach najczęściej kupowane są warzywa i owoce? Czy wolicie wybrać bazar, pobliski sklep, a może jednak supermarket? W zasadzie jakby nie patrzeć to ta trzecia opcja wydaje się najbardziej wygodna. Ponadto gdy ma się zamiar zrobić większe zakupy można od razu włożyć do koszyka jabłka, kapustę czy też banany. Czy warto jednak tak postępować? Może jednak wcale nie jest to zbyt dobry pomysł?
Czytaj dalej

Zalety żywności modyfikowanej genetycznie (GMO)

3_2

Każdy z nas chce jeść zdrowe i przede wszystkim naturalne produkty, które dodadzą nam nie tylko energii, ale wpłyną na nasz organizm w dobroczynny sposób. Wydawało się, że żywność modyfikowana genetycznie usprawni cały proces powstania roślin i skutecznie ochroni nas przed różnymi szkodliwymi rzeczami. W gruncie rzeczy powstała fala krytyki, która po dziś dzień walczy z żywnością modyfikowaną genetycznie. Nie należy jednak lekceważyć jej sporego potencjału, gdyż tak naprawdę żywność ta posiada całkiem spore zaplecze zalet, o której postanowiliśmy napisać troszkę szerzej – przerywamy tabu milczenia. Czytaj dalej

« Poprzednie wpisy